Култура на детското хранене – забавно и полезно! – част 1
Какво да направим, за да намалим честите пролетни настинки и какви храни ще помогнат на децата ни да повишат съпротивителните сили на организма през пролетта.
Вероятно сте забелязали, че с настъпването на пролетта някои деца
започват да боледуват по-често. Това е така, защото зимата е изтощила
организма, а имунитетът е отслабнал. Храненето през зимата, колкото и да се
стараем да е пълноценно и разнообразно, е по-бедно на пресни зеленчуци и
плодове, което води до намален прием на витамини, минерали и ненаситени мастни
киселини. Наред с това по-често се консумира термично обработена храна, вместо
сурова.
Детският организъм се развива интензивно и ако има дефицит на полезни вещества
и имуноглобулини, той неминуемо ще доведе до намаляване на съпротивителните
сили на организма, а от там следват и честите неразположения, настинки и
вирусни инфекции.

Преди да посегнем към медикаментите обаче, трябва да знаем, че при включването на подходящи храни към дневното детско меню, имунитетът може да бъде стимулиран, а това е много важно, особено през пролетта.
Хранене
Здравословният режим на хранене е един от основните фактори за изграждането на
добър имунитет. Храните, които избираме трябва да са възможно най-малко
химически замърсени, да не съдържат консерванти, добавена захар, оцветители и
подобрители. Изборът на храни трябва да се подчинява на баланса между отделните
хранителни групи, а не за сметка на на една или друга. В периода на растеж
децата се нуждаят както от белтъчини и въглехидрати, така и от мазнини. Затова
от менюто му не бива да отсъстват яйцата, рибата, млякото и месото, но винаги в
компанията на много сурови зеленчуци, плодове, зърнени и бобови храни, различни
ядки и семена. Разбира се, всяка храна трябва да се включва в храненето на
детето в съответствие с неговата възраст.
За изграждането на добър имунитет от изключителна важност е чревната микрофлора да е добре балансирана. За целта е препоръчително ежедневно да се приема кисело мляко, което съдържа лактобактерии. Децата, които редовно приемат кисело мляко боледуват по-рядко от грип, възпаление на горните дихателни пътища и ушите.
Ето кои храни е добре да приема всяко дете, особено през пролетта, за да се укрепи имунната му система:

- *Месо – телешко или птиче, черен дроб, яйчен жълтък, мляко и млечни продукти, бобови продукти.
- *Предимно пресни и сурови плодове и зеленчуци – най-добре да са такива, които са характерни за региона, в който живеем, но заради високото съдържание на витамин С могат да се дават и цитрусови плодове, банани, киви, ананас, манго. Зелените листни зеленчуци също е хубаво да присъстват ежедневно на трапезата.
Обичайната порция плодове и зеленчуци дневно е около 200 грама. - *За да се набави достатъчно количество витамин Е в организма, по-големите деца могат да приемат сурови ядки – орехи, бадеми, лешници, и семена – слънчогледово, тиквено семе и сусам. Наред с това могат да се дават маслини и студено пресован зехтин.
- *Ненаситените мастни киселини са от съществена важност за организма, тъй като те го предпазват от алергични реакции и повишават силата на белите кръвни телца като подпомагат преодоляването на възпалителните процеси. Могат да се доставят в организма чрез различни видове по-мазна риба – скумрия, риба тон, сьомга.
Емоционално здраве
Колкото по-неспокойно и стресирано е едно дете, толкова по-често то боледува.
Това е така, защото физическото състояние на организма е пряко зависимо от
психическото. За съжаление, също както при възрастните, така и при децата
стресът въздейства върху нивата на кортизола и адреналина, които имат славата
на имунно-разрушители. Ето защо е важно да се грижим за спокойствието и
психичното равновесие на детето. Подсигуряването на достатъчно време за игра,
почивка и положителни емоции са от особена важност за нервно-психическото
равновесие, а от там и на имунитета. Всеизвестно е, че психически устойчивото
дете дори да се разболее, боледува по-леко и по-кратко.

Време с родителите
Може би един от най-важните, ако не и най-важният елемент затова децата да са щастливи и здрави. Инвестирайте време, внимание, любов и го правете постоянно. Децатa имат нужда най-много от това. Нищо и никой не може да замени радостта на децата от общуването с родителите им. Колкото повече, толкова повече :).
Играйте заедно, четете, спортувайте, пътувайте, забавлявайте се, въобще правете заедно нещата от живота. И под прекарване на време заедно нямам предвид гледане на телевизия или всеки да си гледа в телефона (таблета и тн).

Особено важно е да се храните заедно като семейство всички по едно и също време и на едно място. Все по-често се случва децата да ядат отделно в техните си стаи, част от семейството ядат на крак, други не ядат въобще в къщи.
Семейната трапеза сплотява членовете на семейството и е чудесно място всеки да сподели преживяванията си от деня. А в допълнение имате възможност нагледно с личен пример да покажете как смятате, че е правилно да се храните. Децата подражават на родителите си в почти всеки аспект и е много вероятно и с храната да се случи така, и то без да им се натяква.
Надявам се това четиво да ви е от полза и да успеете да отгледате едни здрави и щастливи деца, които се наслаждават на живота във всеки един аспект и всеки един ден. И един ден да станат стойностни хора, които да помагат на другите.
Закаляване и физическа активност
Не бива да се подценява физическата активност при децата, при това тази на
открито. Честите разходки и излетите сред природата са от полза за правилното
развитие на децата и за укрепването на имунитета им. Практикуването на различни
спортове също са от значение – плуване, ски, колоездене, тенис и повечето
спортове, които се практикуват извън затворени пространства.
Сън и почивка
За да расте едно дете, то трябва да почива и са спи достатъчно. Докато е в
състояние на покой, детския организъм възстановява съпротивителните си сили и
балансира всички физиологични процеси. В зависимост от възрастта си, детето
трябва да спи между 10 и 14 часа в денонощието. За да е пълноценна почивката,
детето трябва да спи в добре проветрена, чиста и тиха стая, при температура не
по-висока от 20 градуса. В стаята не бива да има електронни устройства като
телефони, компютри, телевизори.